不吃味精、鸡精的人都看看吧!原来这么多年都错了
发布时间:2019-07-09   动态浏览次数:

  但很多人认为味精加热后会致癌,甚至有人说它们是化工产品做成的!虽然自家做饭可以不使用,但在外面吃饭却也避不开,搞得人心惶惶。

  味精的主要成分是谷氨酸钠,传言说谷氨酸钠加热到 120℃ 以上会产生焦谷氨酸钠,能致癌。

  真 相:焦谷氨酸钠并不会致癌,国际癌症研究机构列的四类致癌物中,也不包括焦谷氨酸钠。

  真 相:钠盐摄入过多会引起血压上升,味精也属于钠盐,做菜时已经放了很多盐,再放味精进去当然会导致钠盐摄入过多,引起血压升高。

  有人食用味精之后会出现头晕症状,有可能是味精过敏,更多的人是因为味精过多摄入,使血液中谷氨酸含量升高,造成短时间头痛、心跳、恶心等症状,只要保证不过量一般是不会出现问题的。毕竟水喝多了还会中毒呢。

  合理使用味精反而可以帮助我们控制血压。味精可以增强咸味,做菜时用少量的味精代替盐,反而比单纯用盐摄入的钠要少。

  国际食品添加剂委员会总结20多年的科学研究成果,得出味精是安全可靠的调料这一结论。所以啊,大家完全可以放心使用味精2018马经图库

  主播:冠语,从事声音工作多年,温暖的声音拥有治愈心灵的能量。对于声音,有着细腻敏感的感觉,善于刻画细腻的情绪,一个温暖的大男孩儿。